这种水果补气养血, 但是糖尿病人吃多了容易昏迷!

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	“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝以其甘甜细滑的口感、鲜艳的色泽、晶莹剔透的果肉以及丰富的营养成为岭南水果中的上品。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更给荔枝披上了一层神秘的面纱，不少朋友都想一尝这令杨贵妃魂牵梦萦的果中佳品。荔枝不仅口感甜润，而且还能健脑补身，但是却要当心不要吃上瘾，导致“荔枝病”。 “罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”宋代大词人苏轼的一首《食荔枝》，将荔枝奉为“岭南一绝”。“一点胭脂染蒂旁，忽然红遍绿衣裳。紫琼骨骼丁香瘦，白雪肌肤午暑凉。”荔枝也自是不辜负文人骚客对它的赞誉。 相传唐明皇甚是宠爱的杨贵妃特别爱吃荔枝，唐明皇就派人日夜兼程把荔枝从南方运到长安，不知累死了多少良驹。于是也便有了杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古佳句。荔枝外表红亮鲜艳，这时你小心翼翼地剥开这华丽的红装，露出被淡粉色薄膜紧紧包裹的果肉，闻到果肉散发出诱人的清香，待将这层薄膜剥开后，一颗透明的“珍珠”就显露出来，让人忍不住想要一口将其吞入。 荔枝不仅颜色鲜亮、果肉剔透、口感细滑，营养价值更丰富。在《随身居饮食谱》中有记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”在古时候的上流社会，荔枝是被作为一种强壮滋补的食物的。荔枝中含有丰富的维生素C，在水果中属于蛋白质较高的，它们能够帮助人体增强免疫力，提高我们的抗病能力，对于那些身体虚弱、气血不足的朋友有较好的强身健体的功效。 荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、柠檬酸、果胶以及磷、铁等无机盐，是有益人体健康的水果。李时珍在《本草纲目》中有记载“荔枝能够补脑健身”。荔枝果肉中含有丰富的糖，糖含量在70%以上，能够很好地补充能量、增加营养，对大脑组织也有很好的补养作用，因此还是健脑益智的水果。 有一次，我和一个女性朋友一起吃饭，我看她精神状态不太好，就问她是不是发生了什么事儿。她跟我说：“最近工作压力比较大，经常失眠，晚上翻来覆去怎么也睡不着。白天没有精神，工作效率就更差了。”我问她：“有去看过医生么？”她告诉我说：“看过，医生就跟我说要注意调整作息和饮食习惯，可是这很难一下子改过来啊。”她接着问，“王老师啊，你是学营养的，有没有什么办法能治治我这失眠的毛病啊！” 时值荔枝当季，我就建议她可以买点新鲜荔枝，每天临睡前吃几颗，但也不要吃多了，吃个五六颗就可以了。后来，她跟我反馈说，自从听了我的话回去开始吃荔枝之后，自己失眠的情况好多了。荔枝为什么能帮助改善睡眠呢，原因也正在于荔枝的含糖量，大脑过于疲乏的时候，稍微补充点糖分，能使其更好地进入状态，准备睡眠。 大家可能奇怪，这都疲劳了，不正好睡一觉么，怎么还需要补充糖分，让大脑“进入状态”呢？其实，进入睡眠也是需要大脑耗费一定能量的，我这位朋友平时就是工作太忙，大脑一直处于很累的状态，就连睡觉这件事，都做不好了！所以说，平时注意休息，补充营养，对于身体和大脑健康太重要了，而实在避免不了的，不妨可以试试在税前吃点荔枝这个办法。 相传杨贵妃之所以爱食荔枝，还与荔枝的养颜功能分不开。荔枝中富含维生素，新鲜食用能够提高皮肤的抗氧化能力，同时还能促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。不过我也见过有女性朋友为了美容养颜，每天都吃很多荔枝。荔枝虽然味美养颜，可是却不宜多吃，每次最好不要超过6颗，每周不要超过3次。 虽然说苏轼曾写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的佳句，可是真正吃荔枝的时候，可不能“日啖荔枝三百颗”了。民间有句俗语，叫作“一颗荔枝三把火”，吃荔枝很容易上火，所以阴虚火旺的人在食用时需谨慎，一次吃太多荔枝或者是连续食用，很容易“上火”，尤其是对老人、小孩儿还有糖尿病人而言。 不仅如此，大量食用新鲜荔枝，还会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”，即低血糖症。读到这里，或许有读者朋友会不服，荔枝那么甜，吃多了不是应该血糖升高么，怎么还说血糖降低导致低血糖症呢？ 这个原理非常简单，其实就是一个体内糖代谢紊乱的过程。荔枝的糖绝大部分都是果糖，果糖是不能被身体直接利用的，需要经过肝脏将其转化成葡萄糖。一旦我们吃了过多的荔枝，就会有很多很多的果糖在肝脏那里排队等待被转化。必然造成果糖转化酶供不应求，我们的身体接收到这个信号，就会分泌很多很多的胰岛素来调节血糖，而我们的血糖又没有那么高，就容易出现低血糖症状了，所以，虽然荔枝好吃，但是一定注意在空腹时不能一次吃过多荔枝啊！ 荔枝是一种南方水果，很容易坏，它的保鲜和储运也一直是让人头疼的问题。荔枝的色香味绝对是瞬息万变，没有经过保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝外皮中有丰富的多酚氧化酶和过氧化物酶，会把无色的多酚类物质氧化成黑色素，也就是传说中的“褐变”。 不仅如此，荔枝在采摘之后也会进行呼吸作用，这个过程在不断地消耗糖分，所以等到二三天之后，香味也就尽去了。不过智慧的人类在不断摸索中前进，我们现在知道了，可以在荔枝上喷水，再装进保鲜袋中，将袋中的空气尽量挤出，最后放入冰箱中保存，这样做能很有效地延长荔枝的储存时间，大家也可以试试看。